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ca88:餐饮业精准扶贫战略的实施也取得了显著成效

时间:2020/12/29 6:40:46   作者:   来源:   阅读:47   评论:0
内容摘要:该报告估计,2019年,近700万人在餐饮业工作,超过2600万人在餐饮业工作。如果加上外卖、快递、移动、食品摊贩、农家乐等,实际提供餐饮服务的人数估计将超过3000万人。除了直接就业贡献外,餐饮业还促进了其周边产业的间接就业,如农业、食品加工、餐饮、设备、制造业、餐饮信息服务等。与此同时,餐饮业精准扶贫战略的实施也取...

该报告估计,2019年,近700万人在餐饮业工作,超过2600万人在餐饮业工作。如果加上外卖、快递、移动、食品摊贩、农家乐等,实际提供餐饮服务的人数估计将超过3000万人。

除了直接就业贡献外,餐饮业还促进了其周边产业的间接就业,如农业、食品加工、餐饮、设备、制造业、餐饮信息服务等。

与此同时,餐饮业精准扶贫战略的实施也取得了显著成效。报告指出,餐饮业将农田与餐桌相结合,食材需求超过2万亿元,餐饮消费市场超过4万亿元。农舍、农村农业、食品加工等也为农村贫困劳动者提供了就业机会。

外卖平台编织应急防护网络

今年2月,武汉的一名快递兄弟说:“只要我还在送货,这个城市就活着。”

自新冠肺炎疫情爆发以来,各地的快递兄弟已经成为大家不可或缺的“最善良的陌生人”和“社区主要采购员”。“在抗击疫情的过程中,外卖平台组织的商家-消费者-运输网络,不仅是一个生活服务网,也是一个应急防护网。”参与报告撰写的中国社会科学院金融战略研究所所长赵景桥表示:“从国际经验来看,灾害频发的国家一般会将便利店零售网络纳入国家应急保护体系。”

报告显示,2019年餐饮店快速上线,网店扩大了餐饮店的服务半径,延长了消费时间,促进了在线送餐服务的快速发展。2019年,在线送餐交易额已超过6000亿元,增速超过30%,远高于餐饮行业的平均增速。在线送餐用户超过4.2亿,是餐饮店重要的利润增长点。


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