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ca88:我想我不能简单地把它描述为接受当地的饮食习惯

时间:2021/6/10 6:06:40   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:就读于英国谢菲尔德大学的王美晨起初觉得当地的食物煎炸多、调味少、烹饪方法相对简单,她不喜欢咖啡和热巧克力。“事实是,你找不到其他你喜欢喝的饮料。比如,在中国几步之遥就有奶茶店,但在当地却没有。”但王美晨没想到的是,经过一年的研究生学习,他的饮食习惯正在慢慢改变,“现在,我每天都要喝一杯咖啡。”和王美晨一样,朱文琪也受到...

就读于英国谢菲尔德大学的王美晨起初觉得当地的食物煎炸多、调味少、烹饪方法相对简单,她不喜欢咖啡和热巧克力。“事实是,你找不到其他你喜欢喝的饮料。比如,在中国几步之遥就有奶茶店,但在当地却没有。”但王美晨没想到的是,经过一年的研究生学习,他的饮食习惯正在慢慢改变,“现在,我每天都要喝一杯咖啡。”

和王美晨一样,朱文琪也受到马来西亚饮食习惯的影响,开始喜欢喝糖水,吃早茶。

“在美国待了4年,我想我不能简单地把它描述为接受当地的饮食习惯,而是我家乡的饮食习惯和当地的饮食习惯相互影响和逐渐融合的过程。”狄明珠说,等主动去了解美式食物。在制作过程中,我也尝试了一些以前没有使用过的调味品。在这个过程中,她感到自己的饮食习惯正在逐渐改变。

拉近彼此之间的距离

对于中国学生来说,除了享受自己的味蕾,食物也拉近了他们与当地朋友的距离。

狄明珠会和美国同学分享中国小吃,还会邀请他们到自己家吃饭,自己做一桌中国菜。“每个人都非常喜欢中国食物,他们也对中国食物背后的文化非常感兴趣。饭后,彼此之间的距离变得更近了。”

在笔者采访的几名中国学生看来,邀请外国学生吃中国菜是一个不同文化碰撞的过程。他们认为饮食文化是各民族文化的重要组成部分。中国学生作为中外文化交流的使者,可以通过饮食搭建文化交流的桥梁。


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